食品安全绝非小事，不容小视。连日来，大黄镇以群众生命健康为要领，以务实担当履职为准绳，深入贯彻落实食品安全“两个责任”，织密织牢精培训、广宣传、强监督“三张网”，切实守护百姓“舌尖上的安康”。
“学了知识，更张了见识。培训后，才知道食品安全生产经营环节是一个闭环，环环相扣啊！”参加培训后的该镇经营户李天池感叹道，“学到就要做到，我回去就对照要求，来一次全面的体检，确保不出现任何问题！”
据悉，为落实食品安全各项举措，确保食品安全属地管理责任、企业主体责任落地生根，该镇多措并举、协同发力。
培训网，提升能力。该镇邀请市场监督管理局业务精英，组织辖区内包保干部、食品生产经营户、食堂负责人进行业务培训，具体讲解日常督导重点、操作系统注意事项等。同时，通过典型案例讲解食品安全生产、经营过程中的风险点，标明食品生产经营单位日常操作过程中要严格落实健康管理、进货查验、仓储管理、食品留样、清洗消毒制度，确保生产过程安全、产品销售安全。
宣传网，凝聚合力。为了促进食品安全工作家喻户晓，形成广泛共识。该镇结合传统古会人流量大的特点，开展“摆地摊”等丰富多彩的宣传推介，精心制作、广泛发放宣传资料200余份，张贴食品安全“两个责任”明白卡123张。同时，该镇联合市场监管所、镇纪委、派出所等开展联合督查，进一步压实食品生产经营单位主体责任和属地管理责任，共同织牢食品安全“防护网”。
监督网，集成战力。按照“属地管理，分级负责”要求，该镇明确属地严格按照网格包保责任切实履职尽责，镇食安办对网格包保人员进行业务培训及日常提醒，督促所包保单位严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，做到包保有实效。同时，2023年以来该镇包保干部对辖区内123家食品生产经营主体开展每季度不少于1次的督导，发现问题进行现场交办，后续跟踪问题整改到位。（姚易承、刘庆珍）